Це одна з найрадісніших і світліших подій в житті корейців. За стародавніми східними уявленнями, за 60 років чоловік проходить один повний життєвий цикл і, вступаючи в свої 61-і роковини, як би народжується наново. Святкування хвангаб – це не ординарна подія, це як би згусток всього життя цієї людини, її епоха, підсумок пройденого ним шляху. Це [...]
Цей перший в житті людини стіл – свого ро-I та ритуал вгадування долі дитини. Сьогодні мало хто вірить в ознаки, марновірства, але ритуали – це теж частина нашої національної традиції. Церемонія ухвалення дитиною столу винна, завершитися до 12 ч дня. Дитину одягають в нове, нарядне і ставлять перед столом, на якому в обов’язковому порядку повинні [...]
Корейська кухня багато в чому схожа на китайську, також уживається рис, овочі, вироби з муки, риба. Широко використовується соя. Продукти з молока корейці не вживають. Головним блюдом корейської трапези є рис, до якого подаються найрізноманітніші блюда, які варіюються залежно від місцевості і пори року. У корейській кухні є і свої відвічні національні блюда, такі як [...]
найпростіший і приємніший шлях залучення до культури іншого народу лежить через його кухню. Ви не знаєте імена членів кабінету міністрів країни, та зате вам відомо, яким блюдом славиться кухня її народу. І навіть якщо деякі наші асоціації всього лише стереотипи, – вони дозволяють нам зрозуміти людей цієї країни краще, ніж інші сторони її культури. Можливо, [...]
Continue reading about Особливості корейської національної кухні